अक्सर त्वचा की ख़ूबसूरती में निखार के लिए आप हल्दी का प्रयोग करते होंगे । साथ ही चोट लगने पर हल्दी वाला दूध भी पीते होंगे । पर क्या आप जानते हैं । हल्दी का प्रयोग निखार और दर्द से निजात पाने के अलावा, मोटापे से मुक्ति भी दिला सकता है । जी हाँ आपने बिलकुल सही सुना । हल्दी आपका वजन घटाने में भी मददगार है । इसमें मौजूद एंटीइंफ्लामेट्री और करक्यूमिन वजन को बढ़ने से रोकता है । साथ ही करक्यूमिन शरीर में जमा फैट को तोड़कर इन्हें दोबारा शरीर में जमने नहीं देता ।
जैसा की हम सब जानते है दालचीनी का प्रयोग भी वजन कम करने के लिए किया जाता है । ऐसे में अगर हल्दी और दालचीनी साथ मिला दिया जाए तो यह उपाय कितना कारगर साबित हो सकता है । जी हाँ तो वजन को घटाने या काबू में रखने के लिए रोजाना हल्दी और दालचीनी की चाय पिये । इसे बनाने के लिए , तीन कप पानी में आधा चम्मच दालचीनी पाउडर मिलाकर इसे तब तक उबालें, जब तक पानी आधा न हो जाए। इसे थोड़ी देर ठंडा करने के लिए रखे । कुछ समय बाद इसमें एक चम्मच कच्ची हल्दी का पेस्ट और आधा चम्मच पुदीने का पेस्ट मिलाकर पिये । रोजाना नियमित रूप से इस चाय का सेवन करे जल्द ही आपको वजन में फर्क नजर आएगा ।
रोजाना हल्दी का सेवन गर्म दूध के साथ करने से वजन को बढ़ने से रोका जा सकता है । जी हाँ वजन कम करने के लिए एक गिलास फैट फ्री दूध को तक़रीबन 10 मिनट तक उबालकर इसमें एक चम्मच हल्दी मिलाकर , हल्का गुनगुना होने पर पी लें, यह वजन कम करने में आपकी मदद करेगा ।
इसके अलावा आप हल्दी और अदरक के चाय का भी सेवन कर सकते है । कच्ची हल्दी और अदरक का पेस्ट डेढ़ कप पानी में उबाले । एक उबाल के बात इसे आंच से उतारकर छानले और गुनगुना होने पर पिये । हल्दी अदरक की चाय कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।
