फल-सब्जियां खाने से आपकी सेहत ठीक रहेतै है आप शारीरिक रुप से सही होने के साथ-साथ मानसिक रुप से भी ठीक रहते है। यही बात एक नए शोध से पता चला है कि रोजाना ब्लूबेरी का सेवन करने से आपका दिमाग तेज होता है।
रोजाना ब्लूबेरी का 30 एमएल जूस पीने से के दिमागी ताकत में इजाफा हो सकता है। खास तौर से बड़ी उम्र के लोगों के लिए यह लाभकारी है। यह जानकारी एक हालिया अध्ययन में सामने आयी है।
अध्ययन में पाया गया है कि रोजाना ब्लूबेरी का जूस पीने वाले 65 से 77 साल उम्र के बीच के स्वस्थ लोगों में संग्यानात्मक कार्य, मस्तिष्क में रक्त प्रवाह और मस्तिष्क की सक्रियता में सुधार नजर आया। यह जानकारी संग्यानात्मक परीक्षण के दौरान सामने आयी।
शोधकर्ताओं ने बताया कि इससे कामकाजी याद्दाश्त में भी सुधार के प्रमाण मिले हैं। ब्लूबेरी में फ्लेवोनोइड पाया जाता है जो एंटी ऑक्सीडेंट होता है और जलन तथा सूजन को कम करने वाले गुणों से भरपूर रहता है।
ब्रिटेन में एक्सीटर विश्वविद्यालय के जोआना बोट्टेल ने बताया, जैसे जैसे हमारी उम्र बढ़ती है हमारी संग्यानात्मक क्रिया में गिरावट आती है, लेकिन पूर्ववर्ती शोधों से पता चला है कि पेड़-पौधों से जुड़े खाद्य पदार्थों के सेवन से बुजुर्गों की संग्यानात्मक क्रिया बेहतर होती है।
बोट्टेल ने बताया, इस अध्ययन में हमने पाया कि 12 सप्ताह तक हर दिन 30 मिलीमीटर ब्लूबेरी का जूस पीने पर इस उम्र समूह के स्वस्थ बुजुर्गों के मस्तिष्क में खून का प्रवाह, दिमाग की सक्रियता और कामकाजी स्मृति में बढ़ोतरी होती है।
अध्ययन में 26 स्वस्थ वयस्कों को शामिल किया गया जिसमें से 12 को ब्लूबेरी का जूस दिया गया जबकि 14 को प्रायोगिक औषधि दी गयी।
