फ्रेंचबीन्स एक ऐसी सब्जी है जिसे लगभग हर तरह के भोजन में प्रयोग किया जाता है। यह सेहतमंद और एक पौष्टिक विकल्प है।
– बीन्स में विटामिन बी 2 का भी प्रमुख स्त्रोत है।
-बीन्स का ‘ग्लाइसेमिक इन्डेक्स’ कम होता है जिससे अन्य भोज्य पदार्थों की अपेक्षा बीन्स खाने पर ब्लड शुगर का स्तर अधिक नहीं बढ़ता।
-होम्योपैथिक दवाओं में भी बीन्स बहुत काम आती है। बीन्स का उपयोग रूमेटिक, आर्थ्राइटिस तथा मूत्र संबंधी तकलीफ के लिए दवाई बनाने के लिए होता है।
-बीन्स में एन्टीआक्सीडेंट काफी मात्रा में पाया जाता है, साथ ही यह कई रोगों से शरीर को बचाने में मदद करता है।
