गृहणी ताज़े सब्जी और फलों को लेने के लिए कोई रिस्क नहीं लेती और कोसों दूर तलाशतें हुए अपने मन मुताबिक सब्जी लाती हैं . पर जल्दी ही इस बात से निजात मिलेगा और आपको ताज़े फलों और सब्जियों के लिए इतना नहीं सोचना पड़ेगा .
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जी हाँ, एक भारतीय कंपनी ने देश में ‘ब्लैक बॉक्स ” नाम की ऐसी तकनीक लाने की तैयारी की है जिससे फल और सब्जी को 100 दिनो यानि 3 साल से ज्यादा समय तक ताज़ा रखा जा सकेगा . इस तकनीक को लाने के लिए SPAIN की ‘नाइस फ्रूट्स’ के साथ गठजोड़ किया है ..
इस गठजोड़ के तहत सबसे पहले हैदराबाद में दो ऐसे कोल्ड स्टोर खोले जायेंगे, फिर अगले 7 महीने में इन कोल्ड स्टोर के शुरू किया जायेगा, और अगर ये प्रणाली सफल रही तो इससे हर जगह लगाक्र और प्रयोग में लाया जायेगा.
