शहरीकरण के इस दौर में आज हर कोई पैसे कमाने के चक्कर में खेत-खलियानों वाली अपनी उपजाऊ जमीन बिल्डरों को ऊँचे-ऊँचे दामों में बेच दे रहा है। ऐसे में बड़ा ही सोचनीय गंभीर विषय है कि जब जमीन ही नहीं होगी तो फिर खेती के लिए जगह ना होने पर आखिर मिलावट वाली सब्जियां ही तो खानी पड़ेंगीं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इजराइल ने अपने देश में शहरीकरण होते हुए भी दीवारों पर सब्जियां उगाने का प्रयोग शुरु कर दिया है, हो गए ना आप भी हैरान!
कैसे दीवारों पर खेती से उगाई जाती हैं सब्जियां
इजराइल की एक कंपनी ग्रीनवॉल के संस्थापक पायोनिर गाइ बारनेस ने सब्जियां उगाने के लिए दीवारों पर गार्डन बनाया है जिस पर वो सब्जियां भी उगाते हैं। बारनेस का दावा है कि उनकी इस तकनीक के माध्यम से किसी भी बिल्डिंग की किसी भी दीवार पर गेहूँ, चावल, मक्का जैसे अनाजों और विभिन्न तरह की सब्जियां तक उगाई जा सकती हैं।
मिल रहा है दुनियाभर की बड़ी-बड़ी कंपनियों का सहयोग
इजराइल की ग्रीनवॉल कंपनी के मालिक पायोनिर गाइ वारनेस ने बताया कि दीवारों पर खेती करने के लिए उन्हें अभी एप्पल, फेसबुक और इंटेल जैसी प्रख्यात कंपनियों की मदद मिल रही है जिनकी मदद के साथ उन्होंने इजराइल की करीब 100 से भी ज्यादा दीवारों पर खेती कर रहे हैं।
बता दें कि इजराइल की ग्रीनवॉल कंपनी खेती के लिए लोगों को ऐसी उपजाऊ मिट्टी भी उपलब्ध कराती है जो किसी भी तरह के पौधे के विकास के लिए सक्षम हो।
दीवारों पर सब्जी कैसे उगाते हैं
दीवारों पर सब्जियां उगाने की विधि को वर्टिकल प्लांटिंग सिस्टम कहते हैं जिसमें पौधों को छोटी-छोटी यूनिट्स में लगाया जाता है।
दीवारों पर
बता दें कि दीवारों पर लगाई गई विभिन्न फसलों की सिंचाई के लिए ग्रीनवॉल कंपनी एक दूसरी इजरायली कंपनी नेताफिम द्वारा विकसित बूंद-बूंद सिंचाई पद्धिति का इस्तेमाल करती है। ग्रीनवॉल ने दीवारों पर खेती के लिए मॉनिटर, सेंसर और कंट्रोल सिस्टम को भी एक अन्य इजरायली वॉटर-मैनेजमेंट कंपनी गैलकॉन की सहायता से विकसित किया है।
इस विधि से पानी भी कम लगता है और साथ ही दीवारों पर लगे होने का कारण घरों का तापमान भी नियंत्रित रहता है.
